{"id":30,"date":"2018-06-20T11:04:13","date_gmt":"2018-06-20T15:04:13","guid":{"rendered":"urn:uuid:b3267a48-903c-4959-8182-e6bf93c15f05"},"modified":"2018-06-20T11:04:13","modified_gmt":"2018-06-20T15:04:13","slug":"merengue-con-fresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/blog\/merengue-con-fresas\/","title":{"rendered":"MERENGUE CON FRESAS"},"content":{"rendered":"

INGREDIENTES<\/b><\/p>\n

\u00bd taza (8 cucharadas) 113 gr de az\u00facar<\/span><\/p>\n

2 cucharaditas (10 gr) de maicena<\/span><\/p>\n

2 claras de huevo (a temperatura ambiente)<\/span><\/p>\n

\u215b cucharadita de cremor t\u00e1rtaro (se puede obviar)<\/span><\/p>\n

\u00bc cucharadita de extracto de vainilla<\/span><\/p>\n

Salsa de fresas: <\/span><\/p>\n

2 tazas de fresas (226 gr) lavadas y cortadas en cuartos<\/span><\/p>\n

1 cucharada (14 gr) de az\u00facar<\/span><\/p>\n

1 cucharadita de ralladura de naranja. <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Nota: Las medidas de taza, cuchara y cucharadita son las medidas est\u00e1ndar de USA<\/span><\/i><\/p>\n

INSTRUCCIONES<\/b><\/p>\n

    \n
  1. Precalienta el horno a 250 \u00b0 F (121 \u00a0\u00b0 C). Alista una bandeja para hornear con papel pergamino. <\/span><\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Bate 1 1\/2 cucharadas de az\u00facar y el almid\u00f3n de ma\u00edz en un taz\u00f3n peque\u00f1o; d\u00e9jalo a un lado.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Con una batidora el\u00e9ctrica, bate las claras de huevo y el cremor t\u00e1rtaro en un taz\u00f3n grande hasta que se formen picos suaves. Agrega la vainilla. Poco a poco, agrega 6 1\/2 cucharadas de az\u00facar, 1 cucharada a la vez; contin\u00faa batiendo hasta que se formen picos r\u00edgidos. Tamiza la mezcla de almid\u00f3n de ma\u00edz con merengue e incorp\u00f3rala suavemente con una esp\u00e1tula de goma.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Coloca el merengue en la bandeja para hornear en 6 montones (aproximadamente 1\/4 de taza cada uno), separados entre s\u00ed. Usando el rev\u00e9s de la cuchara, haz una hendidura en el centro de cada mont\u00edculo. Hornea los merengues hasta que est\u00e9n crujientes y apenas dorados por fuera, pero a\u00fan suaves por dentro, aproximadamente 55 minutos. Usando una esp\u00e1tula de metal, transfiere los merengues al estante y deja que se enfr\u00eden por completo. Los merengues se pueden hacer con 1 d\u00eda de anticipaci\u00f3n. Almac\u00e9nalos en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente.<\/span><\/li>\n
        2. Para la salsa de fresas: Mezcla las fresas con el az\u00facar y la ralladura de naranja \u00a0y d\u00e9jalo reposar unas 2 horas. Mant\u00e9n la salsa tapada y refrigerada.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          INGREDIENTES \u00bd taza (8 cucharadas) 113 gr de az\u00facar 2 cucharaditas (10 gr) de maicena 2 claras de huevo (a temperatura ambiente) \u215b cucharadita de cremor t\u00e1rtaro (se puede obviar) \u00bc cucharadita de extracto de vainilla Salsa de fresas: 2 tazas de fresas (226 gr) lavadas y cortadas en cuartos 1 cucharada (14 gr) de […]<\/p>\n","protected":false},"author":85,"featured_media":269874,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_searchwp_excluded":"","editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[6,5],"class_list":["post-30","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-postre","tag-receta"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/85"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}