{"id":366,"date":"2020-08-13T18:05:48","date_gmt":"2020-08-13T22:05:48","guid":{"rendered":"urn:uuid:d3101280-e9cc-48f0-8472-51d517f7f581"},"modified":"2020-08-13T18:05:48","modified_gmt":"2020-08-13T22:05:48","slug":"tortitas-de-calabacin-y-maiz-con-salsa-chipotle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/blog\/tortitas-de-calabacin-y-maiz-con-salsa-chipotle\/","title":{"rendered":"Tortitas de calabac\u00edn y ma\u00edz con salsa chipotle"},"content":{"rendered":"\n<p>Bocadillo (merienda, colaci\u00f3n)\/Acompa\u00f1amiento \/ Calor\u00edas por tortita: 50 \/ salsa de chipotle: 255 &nbsp;\/ Porciones: 12 (tortitas) \/ 1 taza de salsa chipotle<\/p>\n\n\n\n<p><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00be taza de granos de ma\u00edz&nbsp;&nbsp;<\/li><li>3 \u00bd taza de calabac\u00edn\/calabacita rallado&nbsp;&nbsp;<\/li><li>6 dientes de ajo (dividido)&nbsp;<\/li><li>\u2153 taza de harina de ma\u00edz&nbsp;<\/li><li>1 cdita de comino en polvo&nbsp;<\/li><li>2 cdtas de or\u00e9gano seco (dividido)&nbsp;<\/li><li>3 cdas de cilantro picado&nbsp;<\/li><li>2 cdas de aceite de oliva o canola para cocinar&nbsp;<\/li><li>\u00be taza de chipotles\/jalape\u00f1os ahumados en lata.&nbsp; *<\/li><li>\u00bd cebolla&nbsp;<\/li><li>\u00bc taza vinagre de manzana&nbsp;<\/li><li>1 cda de miel&nbsp;<\/li><li>2 hojas laurel<\/li><li>Sal y pimienta al gusto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>*Puedes reemplazar el chipotle\/jalape\u00f1o ahumado en lata por jalape\u00f1o fresco y agregar 1 cdita de piment\u00f3n\/paprika ahumado a la salsa.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>INSTRUCCIONES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Con 1 cucharadita de aceite, cocer a fuego bajo\/medio los granos de ma\u00edz, 3 dientes de ajo picado finamente, cilantro&nbsp; y&nbsp; el calabac\u00edn rallado. Mover constantemente durante 5 minutos.&nbsp;<\/li><li>Agregar la harina de ma\u00edz, comino, 1 cucharadita de or\u00e9gano, sal y pimienta al gusto. Revolver&nbsp; en el fuego por 2 a 3 minutos hasta que la mezcla se espese y mantenga la forma.&nbsp;<\/li><li>Remover del fuego y dejar enfriar lo suficiente para poder formar tortitas de 5 cm de di\u00e1metro aproximadamente.&nbsp;<\/li><li>En un sart\u00e9n antiadherente, calentar la otra cucharadita de aceite y cocer las tortitas por ambos lados hasta que obtengan un color dorado.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><em>* Tambi\u00e9n, pueden hornearse a&nbsp; 200\u00b0C por 15-20 min.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para la salsa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Licuar los chipotles con \u00bd cebolla, 3 dientes de ajo, vinagre de manzana, miel, laurel, 1 cucharadita de or\u00e9gano y sal al gusto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Listo para disfrutar!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bocadillo (merienda, colaci\u00f3n)\/Acompa\u00f1amiento \/ Calor\u00edas por tortita: 50 \/ salsa de chipotle: 255 &nbsp;\/ Porciones: 12 (tortitas) \/ 1 taza de salsa chipotle INGREDIENTES \u00be taza de granos de ma\u00edz&nbsp;&nbsp; 3 \u00bd taza de calabac\u00edn\/calabacita rallado&nbsp;&nbsp; 6 dientes de ajo (dividido)&nbsp; \u2153 taza de harina de ma\u00edz&nbsp; 1 cdita de comino en polvo&nbsp; 2 cdtas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":85,"featured_media":271319,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_searchwp_excluded":"","editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-366","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/85"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=366"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}