{"id":368,"date":"2020-08-20T15:38:27","date_gmt":"2020-08-20T19:38:27","guid":{"rendered":"urn:uuid:cc122b60-65ba-4079-8ff3-d4b7af8cc2a6"},"modified":"2020-08-20T15:38:27","modified_gmt":"2020-08-20T19:38:27","slug":"tarta-de-queso-y-frambuesa-baja-en-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/blog\/tarta-de-queso-y-frambuesa-baja-en-azucar\/","title":{"rendered":"Tarta de queso y frambuesa baja en az\u00facar"},"content":{"rendered":"\n<p>Postre\/bocadillo (merienda, colaci\u00f3n) \/ Calor\u00edas por porci\u00f3n: 250 \/ Porciones: 8<\/p>\n\n\n\n<p><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>120 gr de galletas sin az\u00facar (o baja en az\u00facar).*\u00a0<\/li><li>60 gr de manteca.<\/li><li>400 gr de queso crema.<\/li><li>30 gr de edulcorante en polvo (preferentemente Stevia).<\/li><li>2 huevos a temperatura ambiente.<\/li><li>1 cdta de esencia de vainilla.<\/li><li>200 gr de crema agria (o yogur griego bajo en grasa).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>*Las galletas pueden ser del sabor que m\u00e1s te guste: vainilla, chocolate, etc. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para la cobertura\/mermelada:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>500 gr de frambuesas (o fresas(frutillas) frescas o congeladas.<\/li><li>1\/3 de taza edulcorante (preferentemente Stevia).<\/li><li>1 cda de&nbsp; gelatina\/grenetina sin sabor.<\/li><li>jugo de \u00bd lim\u00f3n.<\/li><li>3\/4 de taza de agua tibia.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas est\u00e1ndar de USA<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>INSTRUCCIONES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Precalentar el horno a 160 \u00baC. Engrasar un molde, preferiblemente desmontable de 20 cm.<\/li><li>En un procesador de alimentos, triturar las galletas,&nbsp; luego a\u00f1adir la manteca y seguir mezclando en el procesador hasta formar una masa arenosa.<\/li><li>Cubrir el fondo del molde con la masa presionando hasta alisar toda la base. Llevar al refrigerador por 1 hora.<\/li><li>Mientras esperas a que la masa enfr\u00ede, batir el queso crema, el edulcorante y la vainilla a velocidad media-alta por 2 minutos. A\u00f1adir la crema agria (o yogurt griego bajo en grasa) y batir hasta conseguir una textura cremosa y suave.<\/li><li>Incorporar los huevos (uno a la vez) y continuar batiendo por un minuto m\u00e1s.<\/li><li>Verter la preparaci\u00f3n en el molde y llevar al horno por 40 minutos.&nbsp;<\/li><li>Dejar enfriar a temperatura ambiente, para luego llevar a refrigerar por 2 horas.<\/li><li>Retirar del refrigerador y desmoldarlo.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Para la cobertura\/mermelada:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>En un sart\u00e9n caliente, agregar las frambuesas (o fresas\/frutillas) &nbsp;revolviendo constantemente.&nbsp;<\/li><li>A\u00f1adir el edulcorante y revolver hasta que se integre a la fruta..<\/li><li>Dejar hervir 10 minutos. Si se forma espuma, puedes quitarla con una cuchara.<\/li><li>Cuando la frambuesa (o fresas\/frutilla) est\u00e9 tierna, machacar hasta formar un pur\u00e9.&nbsp;<\/li><li>Disolver la gelatina en el agua tibia y agregarla al pur\u00e9. Remover para integrar y dejar hervir a fuego alto durante 1-3 minutos.<\/li><li>Retirar del fuego, dejar enfriar y cubrir la tarta de queso con una capa de esta mermelada.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Para decorar, \u00a1puedes usar fruta fresca!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1DELICIOSO!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Postre\/bocadillo (merienda, colaci\u00f3n) \/ Calor\u00edas por porci\u00f3n: 250 \/ Porciones: 8 INGREDIENTES 120 gr de galletas sin az\u00facar (o baja en az\u00facar).*\u00a0 60 gr de manteca. 400 gr de queso crema. 30 gr de edulcorante en polvo (preferentemente Stevia). 2 huevos a temperatura ambiente. 1 cdta de esencia de vainilla. 200 gr de crema agria [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":85,"featured_media":271327,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_searchwp_excluded":"","editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/85"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=368"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}