{"id":4,"date":"2018-02-09T03:21:20","date_gmt":"2018-02-09T08:21:20","guid":{"rendered":"urn:uuid:e5b69baa-f247-4a5e-9453-ea64ad809183"},"modified":"2018-02-09T03:21:20","modified_gmt":"2018-02-09T08:21:20","slug":"por-que-los-alimentos-procesados-te-hacen-comer-en-exceso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noom-prod-02.altis.cloud\/es\/blog\/por-que-los-alimentos-procesados-te-hacen-comer-en-exceso\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 los Alimentos Procesados \u200b\u200bte Hacen Comer en Exceso?"},"content":{"rendered":"

Hoy en d\u00eda, <\/span>el movimiento #ComerSano ha barrido la naci\u00f3n. Mientras que no estamos a favor de etiquetar los alimentos como \u00abbuenos\u00bb o \u00abmalos\u00bb, nos enfocamos en el consumo de alimentos enteros y sin procesar la mayor parte del tiempo.<\/span>
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\n<\/span>Los alimentos enteros, no s\u00f3lo son m\u00e1s nutritivos que los procesados, sino tambi\u00e9n <\/span>nos ayudan a comer porciones de tama\u00f1o adecuado para mantener un peso saludable.<\/span>
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\n<\/span>Estas son 3 razones por las que los alimentos procesados te hacen comer en abundancia:<\/span><\/p>\n

Te descompensan<\/b><\/h5>\n

Los alimentos procesados \u200b\u200bson ricos en az\u00facares refinados, los cuales se digieren y absorben r\u00e1pidamente en tu cuerpo, causando un aumento r\u00e1pido y espont\u00e1neo del nivel de az\u00facar en sangre.\u00a0Cuanto m\u00e1s r\u00e1pido sube el nivel de az\u00facar en sangre, m\u00e1s r\u00e1pidamente cae y es entonces es cuando necesitas comer nuevamente.<\/span><\/p>\n

\u00bfAlguna vez has sentido mucha hambre poco despu\u00e9s de haberte comido una galleta o postre? T\u00edpicamente buscar\u00edas algo r\u00e1pido y f\u00e1cil de comer que te ayude a aumentar tu energ\u00eda, como otra comida procesada\u2026\u2026 \u00a1S\u00ed, es un c\u00edrculo vicioso!<\/span><\/p>\n

Alteran la percepci\u00f3n del hambre o la saciedad<\/b><\/h5>\n

Cuando los alimentos son procesados, pierden una serie de nutrientes esenciales, como agua, fibra, vitaminas y minerales.\u00a0Luego, se les agrega sal, az\u00facar, grasa y aditivos, lo cual hace que\u00a0sean alimentos densos en calor\u00edas, pero no en nutrientes.<\/span><\/p>\n

La fibra y el agua son saciantes. Al sacarlos de la ecuaci\u00f3n (como en los alimentos procesados) tendr\u00e1s que comer mucha m\u00e1s cantidad para sentirte lleno. Esto significa que puedes terminar comiendo muchas m\u00e1s calor\u00edas de alimentos procesados. Por ello, \u00a0probablemente podr\u00edas comerte una hamburguesa gigante sin parpadear, pero si intentas comer <\/span>70 coles de Bruselas no sobrevivir\u00edas, aunque los dos tengan la misma cantidad de calor\u00edas.<\/span><\/p>\n

La mayor\u00eda de alimentos procesados son sabrosos (lea: deliciosos).\u00a0Cuando la comida sabe bien, es mucho m\u00e1s f\u00e1cil ignorar las se\u00f1ales de hambre y saciedad. \u00bfAlguna vez te has sentido saciado despu\u00e9s de s\u00f3lo unos bocados de cierta comida pero, de todas maneras, te comes un postre? Seguro estaba demasiado bueno para no comerlo. \u00a0Probablemente, esto no suceder\u00eda si tu comida hubiera consistido en una gran cantidad de pepinos, porque tu cuerpo enviar\u00eda una se\u00f1al de satisfacci\u00f3n a tu cerebro y parar\u00edas de comer.<\/span><\/p>\n

Son muy gratificantes<\/b><\/h5>\n

A pesar de que la \u00abadicci\u00f3n a la comida\u00bb todav\u00eda no es un diagn\u00f3stico oficial (aunque es una palabra de moda en estos d\u00edas), hay mucha evidencia que muestra que los alimentos procesados pueden producir patrones y comportamientos adictivos, incluyendo intentos fallidos de parar su consumo, aumento de la tolerancia con el transcurso del tiempo, s\u00edntomas de abstinencia y preocupaci\u00f3n por no poder obtener este tipo de comidas. <\/span><\/p>\n

Estudios cl\u00ednicos tambi\u00e9n muestran que comer (o incluso\u00a0ver)\u00a0alimentos ricos\u00a0en sal, az\u00facar y grasa, como los alimentos procesados, activan la regi\u00f3n del cerebro asociada a la gratificaci\u00f3n, placer y antojo.\u00a0La gratificaci\u00f3n o recompensa refuerza los comportamientos. Cuando esa gratificaci\u00f3n se repite por un periodo de tiempo, los comportamientos se convierten en h\u00e1bitos.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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